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Im Zusammenhang mit der Errichtung des Backhauses im Lünzener Schulgarten wurde vom Heimatverein Lünzen e.V. in Abstimmung mit der Stadtverwaltung Schneverdingen beschlossen, das Umfeld des Backhauses unter Beachtung ökologischer Gesichtspunkte neu zu gestalten.
Um diesen Schulgarten der Lünzener Bevölkerung besser zugänglich zu machen, wurde ein Bohlenstieg errichtet, damit eine Überquerung des durch den Schulgarten verlaufenden Grabens zu ermöglichen.
Im Herbst 2004 wurden rund 7.000 Narzissen- und Krokuszwiebeln gesetzt. Durch den Erwerb konnte man eine Patenschaft für diese Pflanzaktion erwerben. Dadurch ließ sich dieses Projekt letztendlich erst finanzieren. Im Frühjahr wird sich der alte Schulgarten rund um das historische Backhaus hoffentlich in ein Blütenmeer verwandeln.